Contribuir al crecimiento de nuestros clientes y al logro de sus objetivos a través de nuestra experiencia, pasión y trato a nuestro personal, ofreciendo alimentos saludables y servicios de calidad.
GRUPO CALROD
Gourmet Food for Industries
Alimentación industrial, corporativa y escolar hecha como en casa, servida como en la industria.
Más de 10 años operando comedores, cafeterías escolares y banquetes en el Bajío, con menús balanceados, personal capacitado y estándares certificados de inocuidad.
- +10
- Años de experiencia
- 365
- Días al año de servicio
- 1,000+
- Comensales por evento
- 3
- Certificaciones vigentes
Operamos bajo
- ISO 9001:2015Gestión de calidad
- ISO 22000:2018Inocuidad alimentaria
- NOM-251-SSA1-2009Higiene e inocuidad
Quiénes somos
Diez años cocinando para quien mueve al Bajío.
GRUPO CALROD nació con una idea simple: el comedor no es un gasto administrativo, es parte de la productividad. Por eso diseñamos cada servicio a partir de la realidad de la operación —turnos, tiempos de comida, aforo y desgaste físico— y no al revés.
Hoy atendemos plantas manufactureras, corporativos, laboratorios e instituciones educativas con equipos propios de chefs ejecutivos y supervisión permanente de calidad.
- Chef ejecutivo y supervisión de calidad en cada cuenta
- Personal contratado, capacitado y con exámenes de salud vigentes
- Equipamiento, montaje y puesta en marcha por nuestra cuenta
- Reportes mensuales de servicio, consumo y satisfacción
Ser la mejor opción para empresas y cafeterías escolares que se preocupen por el bienestar de su personal y alumnos, innovando en servicio y siendo reconocidos por nuestros excelentes productos y resultados.
- RespetoA quien cocina y a quien come.
- LealtadRelaciones largas, no contratos de temporada.
- EfectividadEl servicio sale a tiempo, todos los días.
Servicios
Tres formas de alimentar a su gente
Cada modalidad se cotiza por separado y puede operar sola o combinada dentro de una misma cuenta.
Restaurante empresarial y comedor industrial
Menús balanceados en ciclos de 8 semanas, diseñados según el desgaste físico de la operación.
- Todos los turnos, incluido el nocturno
- Opciones vegetarianas e hipocalóricas
- Barra de ensaladas, fruta y aguas
Cafeterías escolares
Menús y snacks supervisados por chefs ejecutivos para colegios e instituciones educativas.
- Menús y snacks por nivel educativo
- Manejo de alergias informadas
- Prepago o cobro directo
Servicios especiales y eventos sociales
Banquetes de 10 a más de 1,000 personas, con montaje, servicio y logística completa.
- Menús de 3 y 4 tiempos
- Taquizas, coffee break y working lunch
- Posadas y eventos de fin de año
Calidad e inocuidad
Certificados para servir con confianza
Nuestra operación cumple con los estándares nacionales e internacionales que su equipo de calidad necesita comprobar.
ISO 9001:2015
Sistema de gestión de calidad
Procesos definidos, indicadores medibles y mejora continua en cada cuenta que operamos.
ISO 22000:2018
Gestión de inocuidad alimentaria
Análisis de peligros y puntos críticos de control a lo largo de toda la cadena del alimento.
NOM-251-SSA1-2009
Prácticas de higiene
Cumplimiento de la norma oficial mexicana para el proceso de alimentos, bebidas y suplementos.
Galería
Nuestro servicio, tal como se ve
Fotografías reales de comedores, platillos y eventos atendidos por GRUPO CALROD.
Confianza
Empresas que ya nos sientan a su mesa
Manufactura, farmacéutica, corporativos e instituciones educativas del Bajío.
Preguntas frecuentes
Lo que suelen preguntarnos antes de firmar
Depende del estado de la cocina. Con instalaciones listas, el arranque típico va de dos a cuatro semanas: levantamiento, propuesta, contratación y capacitación del personal. Si hay que equipar o remodelar, lo definimos en la visita técnica, que no tiene costo.
Ambos esquemas. Podemos operar su cocina en sitio con personal y supervisión nuestra, o producir en nuestras instalaciones y trasladar los alimentos con control de temperatura. La decisión se toma según el aforo, el espacio disponible y los turnos.
Sí. Damos servicio los 365 días del año y nos adaptamos a los turnos de cada planta. Si su operación trabaja en paro técnico, inventario o arranque de línea en domingo, el servicio se programa igual.
Contemplamos opciones vegetarianas, hipocalóricas y ajustes por condiciones médicas o alergias que la empresa nos informe por escrito. Estas variantes se acuerdan al inicio del contrato y se revisan cada ciclo.
Atendemos banquetes desde 10 personas y hemos operado eventos de más de 1,000 comensales. Para comedores permanentes, el aforo mínimo se evalúa caso por caso en la propuesta.
Normalmente por ración servida, con esquemas de subsidio total o parcial de la empresa. Los eventos se cotizan por paquete. Toda propuesta se entrega desglosada, con lo que incluye y lo que no.
Toda la región del Bajío: Querétaro, Guanajuato, San Luis Potosí y Aguascalientes, además de zonas conurbadas. Si su planta está fuera de esa cobertura, escríbanos y lo evaluamos.
Contacto
Cuéntenos de su operación y le armamos una propuesta
Con el número de comensales, los turnos y el tipo de servicio ya podemos darle un estimado. Si prefiere, escríbanos directo por WhatsApp y le respondemos hoy mismo.
- Teléfono y WhatsApp414 219 6812
- FacebookGRUPO CALROD
- CoberturaQuerétaro · Guanajuato · San Luis Potosí · Aguascalientes
- HorarioServicio los 365 días del año